2020.12.22
新橋店
土鍋
みなさま、ご家庭に土鍋はありますか？鍋料理をする際に活躍してくれるアイテムの一つとして馴染みのある土鍋ですが、実は様々な使い道がありとても便利なアイテムです。 本日は「土鍋」についてお話しをさせていただきたいと思います。 土鍋の魅力 土鍋は土でできており、火にかけること....
ブログ
食材や食にまつわる四季のお話など、最新のお店の情報を定期的にお届けしております。
2020.12.22
西麻布店
お歳暮
季節の挨拶として日頃お世話になっている方に贈り物をする「お歳暮」。また夏にはお中元というものがありますが、”お歳暮とお中元”それぞれどのような意味があるのかご存知でしょうか？ 本日は「お歳暮」についてお話しをさせていただきたいと思います。 お歳暮とは お歳暮とは”年の暮....
2020.12.22
赤坂店
幸先詣
新年の初詣を前年の暮れに前倒して済ませることを”幸先詣（さいさきもうで）”といいます。国内で新型コロナウイルスが蔓延していることから初詣の参拝客を分散させ人々が密集する環境を回避する目的で新たな参拝様式が提唱されています。 本日は「幸先詣」についてお話しをさせていただきたいと思....
鍋の〆
みなさま、お鍋をした時どのような具材で〆を楽しんでいますか？食材の旨味がたっぷりと入ったスープに工夫を加えて作る鍋の〆は鍋料理の楽しみの一つでもあります。 本日は「鍋の〆」についてお話しをさせていただきたいと思います。 〆の種類 冬の定番料理である鍋に欠かせない最後〆。....
2020.12.22
八重洲店
還暦のお祝い
還暦祝いは６０歳を迎える時のお祝いであり、また人生の節目と言えるタイミングでもあります。しかし還暦とはどういう意味があるのか皆様ご存知でしょうか？ 本日は「還暦のお祝い」についてお話しをさせていただきたいと思います。 還暦祝いとは もともと還暦祝いは中国で発祥し、日本へ....
