オンライン予約
ご予約 ご予約

東京で京料理【日本料理(和食)・しゃぶしゃぶ 瓢喜 (ヒョウキ)】の個室接待へ 東京で京料理【日本料理(和食)・しゃぶしゃぶ 瓢喜 (ヒョウキ)】の個室接待へ

JAPANESE JAPANESE line ENGLISH ENGLISH
ご予約はこちら
オンライン予約

銀座本店

東京で京料理【日本料理(和食)・しゃぶしゃぶ 瓢喜 (ヒョウキ)】の個室接待へ 東京で京料理【日本料理(和食)・しゃぶしゃぶ 瓢喜 (ヒョウキ)】の個室接待へ

ブログ

食材や食にまつわる四季のお話など、最新のお店の情報を定期的にお届けしております。

和牛のランク付け

落ち葉が風に舞う季節となりました。我町の銀杏並木も美しい黄色に染まり初めました。本日は、和牛のランク付けについてお話させていただきたいと思います。   和牛とは 和牛(わぎゅう)は、明治時代以前からの日本在来の牛をもとに、日本国外の品種の牛と交配して作....

松花堂弁当はご存知でしょうか

遠くの山々も澄みきった青空に映える季節となりました。皆様お変わりございませんでしょうか。本日は、松花堂弁当についてお話させていただきたいと思います。   松花堂弁当とは 松花堂弁当(しょうかどうべんとう)は、中に十字形の仕切りがあり、縁の高いかぶせ蓋の....

龍田川などの和食器

朝夕はめっきり冷え込んできておりまますが、お変わりございませんか。本日は、龍田川についてお話させていただきたいと思います。   龍田川とは 紅葉(楓)の名所、奈良県北西部生駒山地の東側を南流して大和川に注ぐ「竜田川/立田川」から「流水にもみじの葉を散ら....

きぬかつぎはご存知でしょうか

秋晴れの心地よい季節となり、皆様におかれましてはご健勝のこととお慶び申し上げます。本日は、きぬかつぎについてお話させていただきたいと思います。   きぬかつぎとは [caption id="attachment_3928" align="alignnone" ....

伝統的なお祭り、時代祭のご紹介

空は深く澄み渡り、さわやかな季節となりましたが、皆様におかれましては健やかにお過ごしのことと存じます。本日は、時代祭についてお話させていただきたいと思います。   時代祭 時代祭(じだいまつり)は、京都市の平安神宮の祭りです。神宮創建を祝って始められた....

秋の刀魚(さんま)について

秋刀魚

木枯らしの舞う季節となって来ました。 皆様如何お過ごしでしょうか? 今回は秋の刀魚、さんまについてご紹介いたします。一般家庭に強く根付いている秋刀魚ですが、詳細をご存知の方は少ないかと!   ◆さんまの形と生活 全長35cm。体が刃状のところかた秋刀....

ススキについて

残暑もようやく和らぎましたが、皆様にはますますご健勝のこととお慶び申し上げます。本日は、ススキについてお話させていただきたいと思います。   ススキについて [caption id="attachment_3913" align="alignnone" wid....

ぜんざいの作り方

ようやくしのぎやすい季節となりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。本日は、ぜんざいについてお話させていただきたいと思います。   ぜんざいとは ぜんざい(善哉)は、豆(主に小豆)を砂糖で甘く煮た日本の食べ物です。 餅や白玉団子、栗の甘露煮など....

十五夜について

秋冷の候、皆様におかれましては益々ご健勝のこととお慶び申し上げます。本日は、十五夜についてお話させていただきたいと思います。   十五夜について 月見は、主に旧暦8月15日から(午前零時を介して)16日の夜(八月十五夜)と、日本では旧暦9月13日から1....

北海道産のでんすけスイカについて

毎日猛暑が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。本日は、でんすけ西瓜についてお話させていただきたいと思います。   西瓜の特徴   葉は切込みが深く、丸みを帯びています。葉身は約25cm。つる性です。雌雄異花で花色は黄色です。雌花は子房下....

128

店舗情報

  • 住所

    〒104-0061
    東京都中央区銀座7丁目16-14
    銀座イーストビル1F・2F

    Google Mapで見る
  • 営業時間

    • [月〜金]
      昼 11:30-14:30(L.O13:30)
      夜 17:30-22:00(L.O21:00)
    • [土]
      夜 17:30-22:00(L.O21:00)

    お昼はご予約をいただきました場合は営業いたします。(6名様以上)
    ※但しランチメニューはございませんのでご了承ください。

  • アクセス

    東京メトロ【東銀座駅】
    都営浅草線【東銀座】4番出口 徒歩5分
    都営大江戸線【築地市場駅】A3番出口 徒歩 5分
    JR【新橋駅】銀座口 徒歩9分
    東京メトロ【新橋駅】1番出口 徒歩8分

  • 問い合わせ・予約

    ※当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生します。

  • 定休日

    日曜日・祝日
    ※但し、ご予約をいただきました場合営業いたします。
    (6名様以上)

  • 利用可能カード

    利用可能カード 利用可能カード
  • 利用可能電子マネー

    QUICKPay 交通IC ID Edy WAON

  • 住所

    〒104-0061
    東京都中央区銀座7丁目16-14
    銀座イーストビル1F・2F

    Google Mapで見る
  • 問い合わせ・予約

    ※当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生します。

  • 営業時間

    • [月〜金]
      昼 11:30-14:30(L.O13:30)
      夜 17:30-22:00(L.O21:00)
    • [土]
      夜 17:30-22:00(L.O21:00)

    お昼はご予約をいただきました場合は営業いたします。(6名様以上)
    ※但しランチメニューはございませんのでご了承ください。

  • 定休日

    日曜日・祝日
    ※但し、ご予約をいただきました場合営業いたします。
    (6名様以上)

  • アクセス

    東京メトロ【東銀座駅】
    都営浅草線【東銀座】4番出口 徒歩5分
    都営大江戸線【築地市場駅】A3番出口 徒歩 5分
    JR【新橋駅】銀座口 徒歩9分
    東京メトロ【新橋駅】1番出口 徒歩8分

  • 利用可能カード

    利用可能カード 利用可能カード
  • 利用可能電子マネー

    QUICKPay 交通IC ID Edy WAON

店舗一覧