八寸

鯛塩昆布和え　茗荷ジュレ掛け　胡麻豆腐　いくら卸し　
菊花浸し　出汁巻き玉子　胡瓜梅水晶和え

強肴

近江牛ステーキ　焼野菜
天然塩　山葵

進肴

鱧と秋野菜の天麩羅
ヒマラヤ岩塩　酢橘

食事

鯛茶漬け　出汁　香の物

デザート

抹茶羹

写真はイメージです。

※仕入により内容が異なる場合がございます。

八寸

鯛塩昆布和え　茗荷ジュレ掛け　胡麻豆腐　いくら卸し　
菊花浸し　出汁巻き玉子　胡瓜梅水晶和え　近江牛ローストビーフ

強肴

近江牛ステーキ　焼野菜
天然塩　山葵

進肴

鱧・松茸・秋野菜の天麩羅
ヒマラヤ岩塩　酢橘

食事

鯛と山独活炊き込みご飯
吸物　香の物

デザート

抹茶羹
ピオーネ

写真はイメージです。

※仕入により内容が異なる場合がございます。

先付

胡麻豆腐
山葵　美味出汁

凌ぎ

鯖炙り寿司

造り

戻り鰹　にら　エシャロット　
香味ぽん酢

強肴

近江牛ステーキ　焼野菜
天然塩　山葵

進肴

鱧・松茸・秋野菜の天麩羅
ヒマラヤ岩塩　酢橘

食事

鯛茶漬け　出汁　香の物　薬味

甘味

抹茶羹
ピオーネ

写真はイメージです。

※仕入により内容が異なる場合がございます。

先付

胡麻豆腐
山葵　美味出汁

造り

戻り鰹　にら　エシャロット　
香味ぽん酢

御椀

土瓶蒸し　鱧　松茸　三つ葉　酢橘

焼物

鰆幽庵焼き　はじかみ　葉唐辛子

強肴

白和え
柿　巨峰　大徳寺麩

煮物

秋茄子　粟麩　煮卸し　生姜　葱

食事

鯛と山独活炊き込みご飯
吸物　香の物

甘味

抹茶羹
ピオーネ

写真はイメージです。

※仕入により内容が異なる場合がございます。

先付

胡麻豆腐
山葵　美味出汁

造り

鯛　トマト　焼茄子　オクラ　生雲丹
茗荷酢ジュレ掛け　キャビア添え

御椀

土瓶蒸し　鱧　松茸　三つ葉　酢橘

焼物

鰆幽庵焼き　はじかみ　葉唐辛子

強肴

白和え
柿　巨峰　大徳寺麩

煮物

秋茄子　車海老　粟麩　煮卸し　生姜　葱

食事

鯛と山独活炊き込みご飯
煎りからすみ　吸物　香の物

甘味

抹茶羹
ピオーネ

写真はイメージです。

※仕入により内容が異なる場合がございます。

八寸

胡麻豆腐　菊花浸し　胡瓜梅水晶和え　出汁巻き玉子
近江牛ローストビーフ　いくら醤油漬け

造り

鯛　トマト　焼茄子　オクラ　生雲丹
茗荷酢ジュレ掛け　キャビア添え

御椀

土瓶蒸し　鱧　松茸　三つ葉　酢橘

焼物

鰆雲丹焼き　はじかみ　葉唐辛子

強肴

白和え
柿　巨峰　大徳寺麩

煮物

和牛すき焼き
赤蒟蒻　長葱　玉葱　丁子麩　
プリンセスエッグ

食事

新米
戻り鰹香味ぽん酢　吸物　香の物

甘味

抹茶羹
ピオーネ

写真はイメージです。

※仕入により内容が異なる場合がございます。

先付

胡麻豆腐　割醤油（昆布出汁）　ラレシ　辛子
トマト塩昆布和え
枝豆塩茹で

造替り

生湯葉　彩野菜　山葵　割醤油（昆布出汁）

御椀

色紙豆腐（昆布出汁）　花茗荷　エリンギ　とろろ昆布　柚子

強肴

季節野菜天麩羅（玉子抜き）　椎茸　エリンギ　人参　大葉　パプリカ　玉葱　天然塩

焼物

豆腐田楽　赤味噌　芥子の実　木の芽

煮物

季節野菜すき焼き
法蓮草　椎茸　白葱　焼豆腐　赤蒟蒻　丁子麩　花麩　　玉子無し

食事

野菜寿司　芽葱　蕪　茄子　姫竹　茗荷子
赤出汁（昆布出汁）
香の物

デザート

麩饅頭（グレープフルーツゼリー）

他、9,000円のコースもございます。
写真はイメージです。

※仕入により内容が異なる場合がございます。