新橋店

東京で京料理【日本料理(和食)・しゃぶしゃぶ 瓢喜 (ヒョウキ)】の個室接待へ 東京で京料理【日本料理(和食)・しゃぶしゃぶ 瓢喜 (ヒョウキ)】の個室接待へ

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新橋店

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ビジネス街の中心で、穏やかに語らう。

新橋の象徴、SL広場を望む瀟洒な建物で、夜景も楽しめる2名様の個室から、最大42名様までご利用いただける大きなお部屋までご用意しております。料理人の技が光る繊細な旬の味をこころゆくまでご堪能ください。

当店の感染防止対策について

今月のお献立

2020.9.15

  • 献立写真

    令和 秋の御献立

    3,500円

    八寸
    鯛塩昆布和え 茗荷ジュレ掛け 胡麻豆腐 いくら卸し 
    菊花浸し 出汁巻き玉子 胡瓜梅水晶和え
    強肴
    近江牛ステーキ 焼野菜
    天然塩 山葵
    進肴
    鱧と秋野菜の天麩羅
    ヒマラヤ岩塩 酢橘
    食事
    鯛茶漬け 出汁 香の物
    デザート
    抹茶羹
    写真はイメージです。

    ※仕入により内容が異なる場合がございます。

  • 献立写真

    令和 秋の御献立

    5,000円

    八寸
    鯛塩昆布和え 茗荷ジュレ掛け 胡麻豆腐 いくら卸し 
    菊花浸し 出汁巻き玉子 胡瓜梅水晶和え 近江牛ローストビーフ
    強肴
    近江牛ステーキ 焼野菜
    天然塩 山葵
    進肴
    鱧・松茸・秋野菜の天麩羅
    ヒマラヤ岩塩 酢橘
    食事
    鯛と山独活炊き込みご飯
    吸物 香の物
    デザート
    抹茶羹
    ピオーネ
    写真はイメージです。

    ※仕入により内容が異なる場合がございます。

  • 献立写真

    令和 秋の御献立

    6,500円

    先付
    胡麻豆腐
    山葵 美味出汁
    凌ぎ
    鯖炙り寿司
    造り
    戻り鰹 にら エシャロット 
    香味ぽん酢
    強肴
    近江牛ステーキ 焼野菜
    天然塩 山葵
    進肴
    鱧・松茸・秋野菜の天麩羅
    ヒマラヤ岩塩 酢橘
    食事
    鯛茶漬け 出汁 香の物 薬味
    甘味
    抹茶羹
    ピオーネ
    写真はイメージです。

    ※仕入により内容が異なる場合がございます。

  • 献立写真

    令和 秋の御献立

    8,000円

    先付
    胡麻豆腐
    山葵 美味出汁
    造り
    戻り鰹 にら エシャロット 
    香味ぽん酢
    御椀
    土瓶蒸し 鱧 松茸 三つ葉 酢橘
    焼物
    鰆幽庵焼き はじかみ 葉唐辛子
    強肴
    白和え
    柿 巨峰 大徳寺麩
    煮物
    秋茄子 粟麩 煮卸し 生姜 葱
    食事
    鯛と山独活炊き込みご飯
    吸物 香の物
    甘味
    抹茶羹
    ピオーネ
    写真はイメージです。

    ※仕入により内容が異なる場合がございます。

  • 献立写真

    令和 秋の御献立

    10,000円

    先付
    胡麻豆腐
    山葵 美味出汁
    造り
    鯛 トマト 焼茄子 オクラ 生雲丹
    茗荷酢ジュレ掛け キャビア添え
    御椀
    土瓶蒸し 鱧 松茸 三つ葉 酢橘
    焼物
    鰆幽庵焼き はじかみ 葉唐辛子
    強肴
    白和え
    柿 巨峰 大徳寺麩
    煮物
    秋茄子 車海老 粟麩 煮卸し 生姜 葱
    食事
    鯛と山独活炊き込みご飯
    煎りからすみ 吸物 香の物
    甘味
    抹茶羹
    ピオーネ
    写真はイメージです。

    ※仕入により内容が異なる場合がございます。

  • 献立写真

    令和 秋の御献立

    13,000円

    八寸
    胡麻豆腐 菊花浸し 胡瓜梅水晶和え 出汁巻き玉子
    近江牛ローストビーフ いくら醤油漬け
    造り
    鯛 トマト 焼茄子 オクラ 生雲丹
    茗荷酢ジュレ掛け キャビア添え
    御椀
    土瓶蒸し 鱧 松茸 三つ葉 酢橘
    焼物
    鰆雲丹焼き はじかみ 葉唐辛子
    強肴
    白和え
    柿 巨峰 大徳寺麩
    煮物
    和牛すき焼き
    赤蒟蒻 長葱 玉葱 丁子麩 
    プリンセスエッグ
    食事
    新米
    戻り鰹香味ぽん酢 吸物 香の物
    甘味
    抹茶羹
    ピオーネ
    写真はイメージです。

    ※仕入により内容が異なる場合がございます。

  • 献立写真

    ベジタリアンの方に 京会席

    9,000円

    先付
    胡麻豆腐 割醤油(昆布出汁) ラレシ 辛子
    トマト塩昆布和え
    枝豆塩茹で
    造替り
    生湯葉 彩野菜 山葵 割醤油(昆布出汁)
    御椀
    色紙豆腐(昆布出汁) 花茗荷 エリンギ とろろ昆布 柚子
    強肴
    季節野菜天麩羅(玉子抜き) 椎茸 エリンギ 人参 大葉 パプリカ 玉葱 天然塩
    焼物
    豆腐田楽 赤味噌 芥子の実 木の芽
    煮物
    季節野菜すき焼き
    法蓮草 椎茸 白葱 焼豆腐 赤蒟蒻 丁子麩 花麩  玉子無し
    食事
    白 御飯
    赤出汁(昆布出汁)
    香の物
    デザート
    わらび餅(グレープフルーツゼリー)
    他、12,000円のコースもございます。
    写真はイメージです。

    ※仕入により内容が異なる場合がございます。

店舗情報

  • 住所

    〒105-0004
    東京都港区新橋1-15-5
    ぺルサ115 6F

    Google Mapで見る
  • 営業時間

    • [月〜金]
      昼 11:30-14:30(L.O13:30)
      夜 17:30-23:00(L.O22:00)
    • [土]
      夜 17:30-22:00(L.O21:00)

  • アクセス

    東京メトロ銀座線【新橋駅】A7出口 徒歩1分
    JR【新橋駅】日比谷口(SL広場) 徒歩2分

  • 問い合わせ・予約

    ※当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生します。
    ※お子さまのご入店はご相談くださいませ。

  • 定休日

    土曜昼、日曜、祝日は、ご予約のみとさせていただきます。
    ※但し一部メニューに限らせていただきます。お問合せください。
    ※5名様以上から承ります。

  • 利用可能カード

    利用可能カード 利用可能カード
  • 利用可能電子マネー

    QUICKPay 交通IC ID Edy WAON

    利用可能電子マネー・スマートフォン決済
  • 住所

    〒105-0004
    東京都港区新橋1-15-5
    ぺルサ115 6F

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  • 問い合わせ・予約

    ※当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生します。
    ※お子さまのご入店はご相談くださいませ。

  • 営業時間

    • [月〜金]
      昼 11:30-14:30(L.O13:30)
      夜 17:30-23:00(L.O22:00)
    • [土]
      夜 17:30-22:00(L.O21:00)

  • 定休日

    土曜昼、日曜、祝日は、ご予約のみとさせていただきます。
    ※但し一部メニューに限らせていただきます。お問合せください。
    ※5名様以上から承ります。

  • アクセス

    東京メトロ銀座線【新橋駅】A7出口 徒歩1分
    JR【新橋駅】日比谷口(SL広場) 徒歩2分

  • 利用可能カード

    利用可能カード 利用可能カード
  • 利用可能電子マネー

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