八寸

鯛塩昆布和え　土佐酢ジュレ掛け　
胡麻豆腐　いくら卸し　水菜菊花浸し　
胡瓜梅水晶和え　玉子チーズかすてら

強肴

近江牛ステーキ　焼野菜
天然塩　山葵

進肴

紅葉鯛と秋野菜の天麩羅　ヒマラヤ岩塩

食事

ちりめん山椒御飯
吸物　香の物

デザート

抹茶羹

写真はイメージです。

※仕入により内容が異なる場合がございます。

八寸

鯛塩昆布和え　土佐酢ジュレ掛け
胡麻豆腐　いくら卸し　水菜菊花浸し　胡瓜梅水晶和え　
玉子チーズかすてら　近江牛ローストビーフ

強肴

近江牛ステーキ　焼野菜
天然塩　山葵

凌ぎ

鯖炙り寿司

進肴

紅葉鯛　帆立　秋野菜の天麩羅
ヒマラヤ岩塩

食事

鯛茶漬け
出汁　香の物

デザート

抹茶羹

写真はイメージです。

※仕入により内容が異なる場合がございます。

先付

胡麻豆腐　山葵　美味出汁

造り

鯛　長芋　ズッキーニ
生雲丹　茗荷酢ジュレ掛け　キャビア添え

温物

帆立玉地蒸し　蟹餡掛け　忍び生姜

焼物

鰆幽庵焼き　はじかみ　葉唐辛子

強肴

春雨からすみ

煮物

秋茄子　車海老　粟麩　煮卸し
生姜　茗荷

食事

鯛御飯　
吸物　香の物

甘味

抹茶羹　ピオーネ

写真はイメージです。

※仕入により内容が異なる場合がございます。

八寸

胡麻豆腐　水菜菊花浸し　胡瓜梅水晶
車海老芝煮　いくら卸し　鮑柔煮

造り

鯛　長芋　ズッキーニ
生雲丹　茗荷酢ジュレ掛け　キャビア添え

温物

帆立玉地蒸し　蟹餡掛け　忍び生姜

凌ぎ

近江牛炙り寿司

焼物

鰆雲丹焼き　はじかみ　葉唐辛子

強肴

春雨からすみ

煮物

近江牛時雨煮　焼豆腐　ほうれん草

食事

鯛茶漬け
出汁　香の物

甘味

抹茶羹　ピオーネ

写真はイメージです。

※仕入により内容が異なる場合がございます。