西麻布店　如月の御献立

まだまだ寒い日が続いていますが、暦の上では春になりました。
市場では、冬の野菜の横に山菜などの春物がならび始めました。
今月は、そんな冬の名残、春の走りを感じさせる献立をご用意させていただきましたので、皆様ぜひお料理で感じてみてください。

瓢喜西麻布店　料理長　小川隆太郎