銀座三丁目店　弥生の御献立

3月に入りまだまだ寒い時期ですが、

春野菜が甘く時には苦く仕上がって参りました。

春におなじみの竹の子、蕗の薹、菜花等を使っています。

魚介類は蛍烏賊、稚鮎、桜海老、鮎並と走りの物と、旬の物をふんだんに使わせてもらっています。

当店は出汁しゃぶはもちろんですが、会席料理にも力を注いでいます。

是非一度足をお運び下さい。

スタッフ一同心よりお待ちしてます。

　　　　　　　　　　　　　　瓢喜銀座三丁目店　料理長　石井学