赤坂店　卯月の御献立

瓢嘻赤坂店の料理長を務めております、石田と申します。

4月に入り、外も暖かくなってきましたね。

さて、４月の御献立ですが、４月が旬の食材をご用意しております。

初鰹、桜鯛、蛍烏賊、桜海老、帆立、油目（鮎魚女）、蛸、蓬、新若芽、空豆、蕗など春野菜も多数使用いたしております。中でも桜海老を使った桜海老御飯は絶品でございます。

仕入れの状況により変更等ございますが、皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

瓢嘻赤坂店　料理長　石田龍太郎