ブログ赤坂店

2017.11.10

赤坂店 霜月の御献立

瓢嘻 赤坂店の料理長を務めております、石田と申します。

11月に入り寒さも厳しくなって参りました。

皆様、コートの準備はお済でしょうか?

 

さて、11月の御献立ですが、11月が旬の食材をご用意しております。

食材ますます美味しくなってきました。

 

新唐墨、紅葉鯛、黒睦、蟹、えぼ鯛、海老芋、赤貝、牡蠣、ラフランス、柿などです。

中でも、黒睦は脂がのっており非常に美味しいです。

海老芋もネットリとした濃厚な旨みがたまりません。

 

仕入れの状況により変更等ございますが、皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

 

瓢嘻 赤坂店 料理長 石田龍太郎

 

 

 

 

 

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