野菜ブーケについて

野菜ブーケを、みなさまはご存知ですか？一般的にお花のブーケはよくありますが、野菜ブーケとは名前の通り、野菜で作られたブーケです。
野菜以外にも木の実やハーブなどを組み合わせて、季節やシチュエーションに合わせてプレゼントにできるので、とてもオシャレで美しい贈り物として話題となっています。

今回は「野菜ブーケ」についてご紹介をさせていただきます。

野菜ブーケについて

野菜ブーケは、野菜本来の姿を生かしてブーケとしてアレンジされているものです。
野菜はそのまま食べられて、見た目も美しいところが魅力です。
華やかで実用的なので、家で飾って食べて楽しむことができます。
最近では食のイベントやパーティーに飾られることも多いようです。
ただ、やはり野菜は生物なので、野菜ブーケをいただいた際などは、なるべく早く召し上がることをお勧めします。
また、一緒に飾ってあったお花はテーブルフラワーとして楽しむことができます。

野菜ブーケの作り方

野菜はスーパーで売っているもので十分華やかに作れます。
お花・木の実などはお好みで入れてみて下さい。
野菜は日持ちする野菜をお勧めします。例えば、にんじん・パプリカ・トマト・アスパラガス・パセリなど。
トマトやパプリカは日持ちもよく、色鮮やかに仕上がるのでとてもオススメです。

きゅうり・もやし・きのこ類など傷みやすい野菜を使用する場合は早めに召し上がってください。

１、まずは、野菜を束ねて輪ゴムで留めていきます。
切ったブロッコリーなどは長さがないので、竹串を差して長さを出しましょう。
また、お花など野菜でない物を使用する場合には、野菜の束と別で、束にしてあらかじめ分けておきます。
２、それぞれ分けた束を重ねて、持ち手部分に、水を含ませたキッチンペーパーを包んで、アルミホイルで包み保水します。

３、後は、お好きなラッピングで全体を包んで手持ち部分を固定したら完成です。
是非、野菜ブーケを手作りしてプレゼントをしたり、ご自宅に飾ってみてはいかがでしょうか。

当店では、すき焼き、しゃぶしゃぶをはじめ、様々な旬の食材を使った料理をご用意しております。

ぜひ一度当店自慢の料理をお召しあがりになってみてはいかがでしょうか。皆様のご来店心よりお待ちしております。