夜のお料理
板前が四季折々の素材をいかし、
熟練の技を丹精込めて仕上げた料理は、
宴会、接待、お祝い事といった、
様々なご利用目的に合わせておもてなしいたします。
又、ベジタリアン対応や
アレルギー等への料理変更のご要望も
何なりとお申し付けくださいませ。
恵方巻き
1月27日～31日・2月3日期間限定の恵方巻・手土産持ち帰りプラン！瓢喜オリジナルの恵方巻を手土産としてお持ち帰り下さい。そしてにこだわりのお出汁でお召し上がり頂く、当店名物の「出汁しゃぶ」。京都の板前の技で作る五段仕込みの出汁しゃぶをお楽しみ下さいませ。
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期間限定 恵方巻き 出汁しゃぶプラン
期間限定コース
冬限定のコースをご用意いたしました。
今だけのお味、お見逃しなくお試しくださいませ。
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冬限定 牡蠣の出汁しゃぶ
三陸産のぷりぷりの牡蠣と、京都生まれの銘柄豚「京都ぽーく」を出汁しゃぶで食べ比べくださいませ。
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冬限定 鰤（ぶり）の出汁しゃぶ
毎年ご好評いただいております脂がのった鰤のしゃぶしゃぶ。極上黒豚と食べ比べくださいませ。ぽん酢、出汁をご用意ししております。
しゃぶしゃぶ
当店名物の「出汁しゃぶ」とは、京都の創業店舗「瓢斗」発祥のオリジナルのしゃぶしゃぶでございます。
京都の職人が試行錯誤を繰り返し作り出した、こだわりのお出汁に付けて食す出汁しゃぶは、極上黒豚のコースがお薦めでございます。とろけるような食感と甘みが特徴で、お出汁とともにお召し上がりいただくことにより、お互いの味をより引き立てます。
その他日本三大和牛「近江牛」「神戸牛」の出汁しゃぶもおすすめです。
全てのコースは会席料理をベースにしており、海外のお客様へのご接待にもご好評いただいております。
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厳選豚肉・極上黒豚出汁しゃぶ
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近江牛・神戸牛出汁しゃぶ
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牛・豚食べ比べ出汁しゃぶ
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ミートフラワープレート
お誕生日、記念日などのお祝いに、近江牛で作られた花のプレート5,000円をご用意しております。出汁しゃぶ、すき焼きのコースと共にご注文くださいませ。
すき焼き
日本三大ブランド「近江牛」を使用した瓢喜のすき焼きは、個室内で丁寧に焼き上げます。香り豊かな近江牛をご堪能くださいませ。
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近江牛・神戸牛すき焼き
会席料理
京都で修行した職人が、熟練の技術を食材に込めてひとつ一つ丁寧に仕上げます。四季折々の食材した京会席は、ご接待のお席からお顔合わせ・お祝いなど様々なお席に合うよう、お料理のアレンジも可能です。
※ベジタリアンの方へのメニューもご用意可能でございます。
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京会席
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ベジタリアンの方に 京会席
ベジタリアン（ヴィーガン）の方でも安心してお召上がりいただける京会席をご用意しております。
出汁や調味料も含め、肉や魚、卵、チーズ、バター類、はちみつ、ゼラチンは一切使用しておりません。
熟練した料理人が作る、本格的な京会席を皆さま揃ってお楽しみくださいませ。-
上記コース以外にも、しゃぶしゃぶ・すき焼きをヴィーガンの方に合わせた内容に変更も承ります。お電話にてご相談くださいませ。
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近江牛・神戸牛ステーキ会席
土日祝限定お祝い会席
お顔合わせ、ご結納、お食い初め、還暦など節目のお誕生日、昇進や結婚・出産などお祝いのお席に。
京都で修行を重ねた料理人が、四季折々の食材を一つひとつ丁寧に作りあげる
繊細で美しい京会席でお祝いのお席を華やかに彩ります。
お子さま用御膳もご用意ございます。
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特別なお料理、縁起のお飾りなど
鯛のお頭焼きなどの縁起物のお料理、お飾りなどご要望に合わせご用意させていただきます。
ご相談くださいませ。（一部有料）
追加具材
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しゃぶしゃぶ
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〈厳選豚肉〉
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〈 極上黒豚〉
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〈 近江牛 〉
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〈 神戸牛 〉
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〈 冬季限定 〉
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〈 野菜・追加具材 〉
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一品
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ステーキ
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食事
※価格表示は全て外税表示になっております。
※ご予約に際しましては、お部屋および食材を確保させていただきますので、ご予約当日の急なキャンセルの場合には、その全額をキャンセル料として申し受けさせていただくことがございます。
店舗情報
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住所
〒104-0031
Google Mapで見る
東京都中央区京橋2-7-14
ビュレックス京橋1F -
営業時間
- [月〜金]
昼 11:30-14:30(L.O13:30)
夜 17:30-22:30(L.O21:30) - [土]
夜 17:30-22:00(L.O21:00)
- [月〜金]
-
アクセス
東京メトロ【京橋駅】6番出口 徒歩2分
都営浅草線【宝町駅】A6番出口 徒歩3分
JR【東京駅】八重洲中央口 徒歩7分
-
問い合わせ・予約
※当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生します。
※お子さまのご入店はご相談くださいませ。 -
定休日
土曜昼、日曜、祝日は、ご予約のみとさせていただきます。
※但し一部メニューに限らせていただきます。お問合せください。
※5名様以上から承ります。 -
利用可能カード
-
利用可能電子マネー
QUICKPay 交通IC ID Edy WAON
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住所
〒104-0031
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東京都中央区京橋2-7-14
ビュレックス京橋1F -
問い合わせ・予約
※当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生します。
※お子さまのご入店はご相談くださいませ。 -
営業時間
- [月〜金]
昼 11:30-14:30(L.O13:30)
夜 17:30-22:30(L.O21:30) - [土]
夜 17:30-22:00(L.O21:00)
- [月〜金]
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定休日
土曜昼、日曜、祝日は、ご予約のみとさせていただきます。
※但し一部メニューに限らせていただきます。お問合せください。
※5名様以上から承ります。 -
アクセス
東京メトロ【京橋駅】6番出口 徒歩2分
都営浅草線【宝町駅】A6番出口 徒歩3分
JR【東京駅】八重洲中央口 徒歩7分 -
利用可能カード
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利用可能電子マネー
QUICKPay 交通IC ID Edy WAON
