コース・宴会メニュー

【個別鍋の出汁しゃぶ】四季会席
「笑意しょうい」（和牛サーロイン、銘柄豚）＊前日までの要予約

13,500円

個別鍋でいただく、和牛サーロインと銘柄豚の出汁しゃぶに、旬の食材を使ったお料理の数々をご一緒にコースでご用意しております。出汁しゃぶと共に旬の味覚もお楽しみください。
大切なご会食、ご接待におすすめです。

コースメニュー

先付

赤蒟蒻の土佐煮
黒豆甘露煮

御碗

自慢のお出汁でいただく百合根豆腐

造り一

ぼたん海老　新芽野菜サラダ仕立て

造り二

ぶり大根香味ぽん酢

箸休め

土佐酢をかけた芳醇な蟹爪の酢の物柚子を添えて

鍋(出汁しゃぶ)

和牛サーロイン
銘柄豚
季節の野菜盛り合わせ
たっぷりの刻みねぎ
柚子胡椒

〆

さっと湯にくぐらせていただく
出汁香る鯛出汁茶漬け　

甘味

ほうじ茶ぷりん

※全営業時間で別途サービス料10%を頂戴いたします。

※こちらのコースは日時によりご予約いただけない場合がございます。

※ページ上部のメニュー「WEBでのご予約」からネット予約が可能です。
　ご希望の日時・人数を入力し、希望のコースをご選択ください。

※銘柄豚は店舗により異なります。（銀座本店：やごろう豚、新橋店：キビまる豚、八重洲店・京橋店：岩中豚、赤坂店・西麻布店：金華豚、六本木店：美湯豚）

※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。

※写真はイメージです。

※12月は繁忙期のため、ご予約いただけないコースがございます。

※12月のみご予約日2週間前：合計金額の30%、1週間前50%、当日100%当日人数が減少した場合も含み、キャンセル料を頂戴いたします。