コース・宴会メニュー

ヴィーガン会席

9,500円

玉子、牛乳、はちみつ、ゼラチン、その他動物性食品を一切使わない「ヴィーガン会席」をご用意いたしました。
日本料理ならでは素材の味を活かした技法で作られる、野菜や豆の美味しさを存分に引き出した料理の数々をお楽しみくださいませ。
代替肉（大豆ミート）を使用した「つくね」のお鍋、「牛丼」など、今までにない味わいもお楽しみいただけます。

※本コースは9/11からの新コースです。

コースメニュー

畑其之壱

胡麻豆腐

畑其之弐

トマトと昆布と紫蘇

畑其之参

畑のお椀

畑其之四

ふわふわ豆腐バーグ

畑の鍋

しゃぶしゃぶ餅
野菜盛
蓮根つくね

畑の米

特製まるで牛小丼

畑の実

オレンジ釜仕立て

※9/11からの新コースです。

※本コースは、当日のご注文はお受けいたしかねます。3日前までのご予約にて、以下の通りご注文を承ります。
　平日夜のご予約　赤坂店・新橋店のみ
　平日昼のご予約　全店OK
　土日祝日終日のご予約　全店OK

※全営業時間で別途サービス料10%を頂戴いたします。

※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。

オプション

お飲み物