コース・宴会メニュー

お祝い会席千寿せんじゅ

14,000円

お顔合わせ、ご結納など改まったお席から、還暦のお祝い、お食い初め、ご入学・ご卒業など家族水入らずのお祝いにも。ご勇退のお祝い、歓迎会にもおすすめ。
お1人さま１つの鍋でいただく名物「出汁しゃぶ」では、銘柄豚と近江牛をお楽しみいただけます。
お祝い仕立てのお料理で忘れられない日をお手伝いいたします。

コースメニュー

先付

ローストビーフキャビアと
大葉、山葵を添えて

お赤飯
百合根の花びらに金箔をあしらって

上造り

本まぐろ
紋甲烏賊梅肉ジュレがけ

御碗

胡麻豆腐清汁仕立て

焼物

お祝い鯛の幽庵焼き

上凌ぎ

芳醇な蟹爪に柚子香る土佐酢をかけて

鍋

出汁しゃぶ
　銘柄豚
　近江牛ロース

　季節の野菜盛り合わせ
　たっぷりの刻みねぎ
　柚子胡椒
　自慢の「出汁」でお召しあがりくださいませ

食事

さっと湯にくぐらせていただく
出汁香る鯛出汁茶漬け　】

甘味

とろける抹茶ぷりん

※本コースは、全店すべての時間でご注文を承ります。
※前日15時までにご予約ください。
※全営業時間で別途サービス料10%を頂戴いたします。

※銘柄豚は店舗により異なります。（銀座本店：やごろう豚、新橋店：京都ぽーく、八重洲店・京橋店：岩中豚、赤坂店：金華豚、西麻布店：瑞浪ボーノポーク）

※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。

オプション

お飲み物