瓢喜

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2016年3月号 東京カレンダーMOOKS 今宵特等席

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2015年8月オープン。「日本料理・しゃぶしゃぶ 京都瓢喜」(銀座本店ほか)の姉妹店で、新たなスタイルの京会席を提案する。著名な空間デザイナーが手がけた店内は、銀箔と銀屑があしらわれた斬新かつスタイリッシュな装い。
各部屋に仲居が付く完全個室で、京野菜を敷いたせいろ鍋で一緒に蒸して味わう名物の「蒸しゃぶ」もぜひ。
―本文引用―
取材店舗 「香水亭 京橋店」

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