• 上州麦豚出汁しゃぶ（8,000） 8,000円

  [ 八寸　上州麦豚　出汁　野菜盛　　生蕎麦　デザート ]

• 上州麦豚出汁しゃぶ（10,000） 10,000円

  [ 八寸　造り　上州麦豚　出汁　上野菜盛　　生蕎麦　デザート ]

• 白金豚出汁しゃぶ（12,000） 12,000円

  [ 八寸　造り　白金豚　出汁　上野菜盛　強肴　生蕎麦　デザート ]

• 白金豚出汁しゃぶ（15,000） 15,000円

  [ 上八寸　上造り　白金豚　出汁　上野菜盛　強肴　生蕎麦　甘味 ]

• 近江牛出汁しゃぶ 11,000円

  [ 八寸　近江牛　出汁　上野菜盛　生蕎麦　デザート ]

• 神戸牛出汁しゃぶ 13,000円

  [ 八寸　造り　神戸牛　出汁　上野菜盛　生蕎麦　デザート ]

• 近江牛リブロース出汁しゃぶ 16,000円

  [ 八寸　造り　近江牛リブロース　出汁　上野菜盛　生蕎麦　甘味]

• 近江牛・上州麦豚出汁しゃぶ （10,000） 10,000円

  [ 八寸　近江牛　上州麦豚　出汁　野菜盛　生蕎麦　デザート ]

• 近江牛・上州麦豚出汁しゃぶ（12,000） 12,000円

  [ 八寸　造り　近江牛　上州麦豚　出汁　野菜盛　生蕎麦　デザート ]

• 神戸牛・白金豚出汁しゃぶ 14,500円

  [ 八寸　造り　神戸牛　白金豚　出汁　上野菜盛　強肴　生蕎麦　デザート ]

• 近江牛リブロース・
  白金豚出汁しゃぶ 17,000円

  [ 上八寸　上造り　近江牛リブロース　白金豚　出汁　上野菜盛　強肴　生蕎麦　甘味 ]

仕入れ、コースによって変更あります。数に限りがございますので、品切れの場合はご容赦下さい。

• 京会席（11,000） 11,000円

  [ 先付、造り、御椀、焼物、箸休、煮物、御飯、留椀、香の物、甘味 ]

• 京会席（13,000） 13,000円

  [ 八寸、造り、御椀、焼物、強肴、箸休、煮物、御飯、留椀、香の物、甘味 ]

• 京会席（16,000） 16,000円

  [ 八寸、造り、御椀、焼物、強肴、箸休、煮物、御飯、留椀、香の物、甘味 ]

• 京会席（18,000） 18,000円

  [ 八寸　造り 御椀　焼物　強肴　箸休　煮物　御飯　留椀　香の物　甘味 ]

• 神戸牛ステーキ会席 13,000円

  [ 八寸　造り サラダ　神戸牛ステーキ　強肴　御飯　留椀　香の物　甘味 ]

• 近江牛サーロインステーキ会席 16,000円

  [ 八寸　造り　サラダ　近江牛サーロインステーキ　強肴　御飯　留椀　香の物　甘味 ]

• 松坂牛サーロインステーキ会席 18,000円

  [ 八寸　造り 御椀　サラダ　松坂牛サーロインステーキ　強肴　御飯　留椀　香の物　甘味 ]

• 白金豚ステーキ会席（10,000） 10,000円

  [ 八寸　造り　サラダ　白金豚ステーキ（150g）　御飯　留椀　香の物　デザート ]

• 白金豚ステーキ会席（12,000） 12,000円

  [ 八寸　造り　サラダ　白金豚ステーキ（150g）強肴　御飯　留椀　香の物　甘味 ]

• 近江牛すき鍋 11,000円

  [ 八寸　近江牛　野菜盛　うどん　デザート ]

• 神戸牛すき鍋 13,000円

  [ 八寸　造り　神戸牛　野菜盛　うどん　デザート ]

• 近江牛リブロースすき鍋 16,000円

  [ 八寸　造り　近江牛リブロース　野菜盛　うどん　甘味 ]

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  近江牛の特長

  近江牛は究極の味と香り、肉の芸術品とまで賞賛される滋賀県が誇る日本三大ブランド牛のひとつです。肉質はきめが細かく、柔らかい口当たりが特徴です。また霜降り度合いが高く、良質の脂肪は艶のある淡いクリーム色で、適度に粘りをもっています。