瓢喜

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お知らせ

ヴィーガン会席のご提供開始

玉子、牛乳、はちみつ、ゼラチン、その他動物性食品を一切使わない「ヴィーガン会席」をご用意いたしました。
7月15日から、京都 瓢喜 銀座本店、姉妹店の 香水亭 六本木本店、京都 瓢斗 渋谷店で販売を開始いたします。

 

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■ヴィーガン会席  6500円

畑 其之壱    野菜の重ね寿司
畑 其之弐    トマトと昆布と紫蘇
畑 其之参    ふわふわ豆腐バーグ
畑のポタージュ  トマトと人参のすり流し
蓮根団子 木の芽
畑の鍋      蓮根つくね鍋
野菜盛り
畑の麺     生蕎麦
畑の実      黒糖羹

■ヴィーガン会席  9500円

畑 其之壱    野菜の重ね寿司
畑 其之弐    トマトと昆布と紫蘇
畑 其之参    ふわふわ豆腐バーグ
畑のポタージュ  トマトと人参のすり流し
蓮根団子 木の芽
畑の鍋      蓮根つくね鍋
野菜盛り
畑の米     特製まるで牛丼
畑の実      黒糖羹

※全て税込、平日夜及び土日祝は別途10%のサービス料を頂戴いたします。

※3日前までのご予約にて承ります。

 

日本料理ならではの、素材の味を活かした料理の数々
代替肉(大豆ミート)を使用した「つくね」「牛丼」など
今までにない味わいをお楽しみくださいませ。

 

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ヴィーガンの方はもちろん、コレステロールや中性脂肪など健康を気にされる方、美容を意識される方にもおすすめでございます。
また、卵、牛乳、甲殻類など動物性食品のアレルギーをお持ちの方にも安心してお召し上がりいただけます。

 

ご予約はこちらから承ります。

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