コース・宴会メニュー

[ランチ]牛豚食べ比べ出汁しゃぶ会席あかり

7,000円

甘く柔らかい銘柄豚と美しくサシが入った日本三大和牛の１つ「近江牛」、いずれも劣らぬ競演を、自慢の「出汁しゃぶ」でお楽しみくださいませ。

出汁しゃぶとお料理が2品、〆のお蕎麦までお楽しみいただけます。お気軽なご会合やデート、ご家族とのお食事にも。

コースメニュー

先付

胡麻豆腐清汁仕立て

上造り

本まぐろ
紋甲烏賊梅肉ジュレで

凌ぎ

お席で香ばしく炙る京都名物鯖寿司

鍋

名物「出汁しゃぶ」
銘柄豚
近江牛ロース
季節の野菜盛り合わせ

たっぷりの刻みねぎ
柚子胡椒
自家製ぽん酢
瓢喜自慢の「出汁」でお召しあがりくださいませ

〆

瓢喜自慢の出汁に合う
生蕎麦
カレー粉を添えて、味の変化をお楽しみくださいませ

甘味

とろける抹茶ぷりん

※本コースは、全日お昼のみご注文を承ります。

※全営業時間で別途サービス料10%を頂戴いたします。

※銘柄豚は店舗により異なります。（銀座本店：やごろう豚、新橋店：京都ぽーく、八重洲店・京橋店：岩中豚、赤坂店：金華豚、西麻布店：瑞浪ボーノポーク）
※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。

オプション

お飲み物