コース・宴会メニュー

[ランチ]四季会席

7,000円

名物「出汁しゃぶ」を取り入れた、四季折々の食材を使った四季会席。
出汁しゃぶはお1人様一つずつの小鍋で、その他の御料理は、お一人様一皿ずつご用意いたします。

ご接待のお席や初対面の方とのお席にもおすすめでございます。

コースメニュー

先付

瓢喜自慢の出汁でいただく胡麻豆腐

造り

脂ののった鰤を
香味ぽん酢の鬼おろしで

御碗

とろり湯葉玉地蒸し
ふかひれ餡をかけて

温物

名物「出汁しゃぶ」
銘柄豚
季節の野菜盛り合わせ

たっぷりの刻みねぎ
柚子胡椒
瓢喜自慢の「出汁」でお召しあがりくださいませ

凌ぎ

お席で香ばしく炙る
京都名物鯖寿司

食事

さっと湯にくぐらせていただく
出汁香る鯛出汁茶漬け

デザート

はんなりと　春咲く抹茶ぷりん

※本コースは、当日のご注文はお受けいたしかねます。前日までのご予約にて、以下の通りご注文を承ります。
　全日昼のご予約　全店OK
　全日夜のご予約　全店ご用意いたしかねます。

※平日昼以外は別途サービス料10%を頂戴いたします。（2023年4月3日から、平日昼を含む全営業時間でサービス料10%を頂戴いたします。）
※銘柄豚は店舗により異なります。（銀座本店：やごろう豚、新橋店：京都ぽーく、八重洲店・京橋店：岩中豚、赤坂店：金華豚、西麻布店：白金豚）

※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。

オプション

お飲み物