コース・宴会メニュー

顔合わせ・お食い初めお祝い会席

9,500円

四季折々のお料理をお祝い仕立てでご用意いたしました。
全8品の会席料理をお楽しみくださいませ。

一歳、還暦など節目のお誕生日や、お食い初め、お顔合わせにもおすすめでございます。

コースメニュー

先付

甘海老の海鼠腸和え
長芋と

お赤飯
百合根の花びらに金箔をあしらって

造り

初鰹香味ぽん酢で
キャビアを添えた帆立と

御椀

香り高い胡麻豆腐と花茗荷の御碗

焼物

お祝い鯛の幽庵焼き

凌ぎ

芳醇な蟹爪に
柚子香る土佐酢をかけて

温物

名物「出汁しゃぶ」
銘柄豚
季節の野菜盛り合わせ

たっぷりの刻みねぎ
柚子胡椒
瓢喜自慢の「出汁」または自家製ぽん酢でお召しあがりくださいませ

食事

さっと湯にくぐらせていただく
出汁香る鯛出汁茶漬け　

デザート

はんなりと　春咲く抹茶ぷりん　

※本コースは、当日のご注文はお受けいたしかねます。前日15時までのご予約にて、以下の通りご注文を承ります。
　平日夜のご予約　京橋店・赤坂店・新橋店のみ
　平日昼・土日祝日のご予約　全店　
※平日昼以外は別途サービス料10%を頂戴いたします。（2023年4月3日から、平日昼を含む全営業時間でサービス料10%を頂戴いたします。）
※銘柄豚は店舗により異なります。（銀座本店：やごろう豚、新橋店：京都ぽーく、八重洲店・京橋店：岩中豚、赤坂店：金華豚、西麻布店：白金豚）
※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。

オプション

お飲み物